2007/Mar/15

ฉันว่า..เมื่อวาน
ฉันเล่าเรื่อง..มะยม ไม่หมดนะ

แล้วก็จริงซะด้วยสิ
ฉันลืมเล่าว่า

นอกจาก ..ยำมะยมสูตรพิศดาร นั่นแล้ว
ยังมี แกงส้มมะยม ฟักกับปลาดุก

แล้ววันนี้ก็มีภาพมาฝากด้วยแหละ(ใครจะอยากดูมั่งเนี่ย เหอๆ)




ไม่มีภาพกระบวนการผลิตนะ อิอิ เพราะแม่ทำ แล้วก็..เป็นแกงส้มข้ามคืนแล้วด้วย
แต่ว่า..ห้ามเถียงเชียวว่า แกงส้มข้ามคืน จะไม่อร่อย.. ห้ามทำหน้า ..อี๋ๆๆ ยี้ๆๆด้วยนะ
เพราะเสียมรรยาทในการชมภาพอาหารมากๆเลย(ใครจะเห็นเนี่ย..- -")


มองแล้วอย่าสงสัยว่า เจ้ามะยมหายไปไหน
ก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของน้ำแกงไปแล้วน่ะสิ




ตอนแรกที่แม่ตักใส่ชามมาให้ มองแล้วคิดว่าแกงกะทิ
หรือไม่ก็น้ำยาขนมจีน เพราะว่า ดูข้นเหลือเกิน
แต่เมื่อชิมรสชาติแล้ว.. ผิดเลย ไม่ใช่อ่ะ เปรี้ยวมะยม
(ฝาดจริงอย่าง
คุณสิบโทบอกล่ะแต่พอต้มสุกแล้วคนละเรื่อง)


เท่าที่ทราบกระบวนการผลิตอย่างคร่าวๆ คือ นำเอาเนื้อมะยมที่ฝานเม็ดทิ้งไปแล้ว
ไปปั่นใส่น้ำ แล้วก็เอาไปแกงส้ม แทนที่จะต้องเติมน้ำมะขามเปียกเพิ่มรสเปรี้ยว
หรือน้ำมะนาว หรือวัตถุดิบอื่นๆที่ช่วงส่งความเปรี้ยว... เราก็ใช้มะยมนี่ล่ะ


แต่บอกตรงๆ รสชาติมันออกจะ เปรี้ยว กับ จืด
ตักชิมคำแรก.. ไม่โดนใจเท่าไหร่ แล้วก็เริ่มนึกว่า จะกินกับอะไรดี
และแล้ว.... ก็นึกได้ว่า มีไข่เค็มอยู่ 4-5ฟอง จับผ่าครึ่งซะ
ถั่วฝักยาวสดกรอบ หัก ๆ แล้วจับใส่จาน
ส่วนที่ดูแปลกๆ อยู่บนชามแกงนั่นน่ะ คือ ปลาจิ๊งจั๊ง(ฉันเรียกงี้ ใครออกเสียงยังไง ไม่แน่ใจค่ะ)
ไม่ใช่แบบรสหวานนะ เป็นแบบเค็มค่ะ


สรุปคือ.. แกงส้มมะยมฟักปลาดุก ต้องทานกับเครื่องเคียงที่มีรสเค็ม


ว่าจะเล่าเรื่องอื่นด้วย แต่ว่า เดี๋ยวจะยาวไป
อีกอย่าง เก็บไว้วันที่นึกไม่ออกมั่งดีกว่า..เนอะ


- ไม่ได้วิ่ง 3วันแล้วล่ะ(บี2 ชนะแน่เลย) จริงๆอาจมากกว่านั้นก็ได้มั๊ง ทำงานเยอะแล้วสลบ
- ชักจะโมโหเพนเฟรนด์เวปบิท คิดอยู่นั่นล่ะว่า ไปแฮ๊คคอมเขา(ทำเป็นก็ดีดิ..เฮ้ย..)
- ทำภาพให้สาวเหนือ เสร็จแล้ว ที่อยากได้ จะเหมือนที่ต้องการไหม ไม่แน่ใจ
- ไปอ่านบล๊อกของคุณนุช .. หูย ๆๆ ทูน่าห่อแผ่นก๋วยเตี๋ยว
เห็นแล้วอยากจะทำกินเองมั่งจัง(ให้พ่อทำดีกว่ามั๊ย?)
- วันก่อนบี2บอกว่า ถ้าทำสำเร็จต้องให้รางวัลตัวเอง แต่จะให้กินน่ะ ไม่ดีหรอก
ทำอย่าง คุณวี ดีกว่า(ช๊อปไง..อ้าว..แล้วมีงบเหรอ?)
- หรือว่า..จะทำผมทรงใหม่แบบ
คุณผึ้ง ดีนะ(ลดให้ได้ก่อนค่อยว่าอีกทีดีไหม)

Comment

Comment:

Tweet


Click writing jobs service as you want get know just about this topic.
#28 by writing for money (91.212.226.136) At 2012-02-12 02:20,
The social bookmarking service will be a perfect issue, if you are willing more Internet traffic to be directed to your site.
#27 by bookmarking submissions (31.184.236.16) At 2011-12-21 06:41,
A PhD degree is really serious stuff for every student. Who can support scholars in best dissertation referring to this topic making? I will propose to buy the dissertation writing at the dissertation writing services. Hoping that the advice will help students!
#26 by dissertation writing (94.242.214.6) At 2011-12-08 09:04,
Thank you for your facts about this topic! I will order essays or buy custom essay papers at the research paper writing services.
#25 by buy essay (94.242.214.6) At 2011-12-06 08:51,
Students all over the world buy the written essays or custom writing at the paper writing service about this good post. People know about the essay writing from the essay writing organization.
#24 by essay writing (94.242.214.6) At 2011-12-06 08:22,
If you try to find place where you can buy term papers or buy research paper here is very fantastic place for you about essays writing, which furnish examples and gives an opportunity to learn how make review . But this site is more alluring, and more conducive. So don't be lazy and write your own or buy an essay about this post. Thanks.
#23 by buy research papers (94.242.214.6) At 2011-12-06 08:20,
I have a weakness for research paper writing. Fellows, who order custom written papers at the Custom Research Writing services are welcome to ask me for aid.
#22 by Cheap Custom Writing Services (94.242.214.6) At 2011-12-04 09:56,
All people deserve very good life and <a href="http://goodfinance-blog.com/topics/business-loans">business loans</a> or just college loan can make it better. Because freedom bases on money state.
#21 by EarnestineForeman (94.242.214.7) At 2011-12-03 02:33,
น่ากินๆ อ่านแล้วเปรี้ยวปาก


แวะมาเยี่ยมเยียนค่ะ
#20 by ป้า ท่อ At 2007-03-16 00:13,
พี่ค๊า ธีมสวยมากเลย
เข้าบรรยากาศหน้าร้อนเลยค่ะ อุอุอุ
#19 by :: ♪ ๐ Canny C. Cyberforce ๐ ♪ :: At 2007-03-15 18:51,
สวัสดีค่ะ
เพิ่งเข้ามาค่ะ :) บล็อกสวยเย็นตาดีจริง ๆ ค่ะ
มีรายการอาหาร มีรูปให้ดูด้วย ดีจังเลยค่ะ
แกงส้มมะยมฟักปลาดุก ยังไม่เคยได้ชิมเลยนะคะ น่าจะเป็นเมนูลดน้ำหนักได้ดี ^^
น่าทาน ๆ กิกิ เดี๋ยววันหลังถ้ามีโอกาส ต้องลองทำดูมั่งแล้ว...
ปล. ขอบคุณที่เข้าไปคอมเม้นท์นะคะ :)
#18 by ? At 2007-03-15 18:27,
นู๋เพิ่งรู้นะเนี้ยะ ว่ามะยมก็เอามาทำอาหารได้

รสชาติมันคงแปลกดีนะคะ
#17 by ๏~ G♥J ~๏ At 2007-03-15 17:58,
เรื่องมะยมคงต้องทำใจค่ะ..
ทานส้มตำอีกวันแล้ว
ท้องยังไม่เสียน๊า..
อิอิ..คิดถึงบี1ที่สุด
#16 by ~ขอแค่ได้ฝัน~ At 2007-03-15 17:44,
ชอโทษบี1 อย่างมากเลยนะคะเรื่องเมื่อคืนน่ะค่ะ
เดี๋ยวก็จะออกไปเต้นล่ะค่ะ..
ดูน่าทานมากลยนะคะ..อยากลองชิมบ้างจังเลย
รู้ว่าบี1ห่วงบี2นะคะ..แต่บี2พยายามทำใจอยู่คะ
ยังบี1เองก็ดูแลตัวเองเยอะๆนะคะ
พรุ่งนี้รู้ผลแล้ว..บี2จะกลับมาค่ะ
#15 by ~ขอแค่ได้ฝัน~ At 2007-03-15 17:43,
ไม่กล้ากินอ่า...
ความฝาดมันยังคงหลอกหลอนในใจข้าน้อย ไม่คิดจะกินมะยมอีกต่อไปในเพโคฯ นี้
#14 by Gunso At 2007-03-15 17:26,
อยากชิมจังเลยค่ะ ชอบมากแกงส้มข้างคืน
มันจะอร่อยเข้มข้น

ไว้จะลองบ้างค่ะ กำลังรอมะยมที่บ้านออกลูก
ปีที่แล้วดกมากๆ แต่ปีนี้เหมือนจะไม่มีเลย
#13 by *.:。✿~ ไก่แก้ว ~✿。:.* At 2007-03-15 16:52,
เมนูแปลก แต่ผมก็ยินดีที่จะลองนะครับ ผมชอบอยู่แล้วเรื่องกินเนี่ย
#12 by เจ้าชายน้อย At 2007-03-15 15:25,
ตอนอยู่บ้านบายก็เคยทำตำมะยมใส่ปลาร้าด้วย...แซ่บๆอิหลีเด้อ

วิธิลดน้ำหนักอีกวิธีก็คือตัดผม..น้ำหนักจะได้ลดลงนิดนึง
โอ้โห........ blog ใหม่ เหมาะกับบรรยากาศหน้าร้อนจริงๆ เลยครับผม แต่ถ้ารูปข้างบนเป็นสาวนุ่งน้อยห่มน้อยจะ..................... อิๆๆ ละไว้ในฐานที่เข้าใจ

ยิ้มสดใสรับ summer
ตามมาเปิบพิสดารอีกแล้วค่ะ
คุณเอมิทำอะไรแปลกๆ ดีจัง
ว่าแต่พรุ่งนี้จะมีเมนูมะยมอีกมั้ยน้า
#9 by จ๊ะเอ๋ At 2007-03-15 11:04,
ว้าว ๆ ๆ มีเมนูใหม่ด้วย ท่าทางคุณแม่จะทำอาหารเก่งนะครับ

แล้วบี 1 นี่ แน่ใจนะว่าจะลดความอ้วนได้ คุคุ

พ่อหมีอยากบอกว่า ความสวย ความดี ไม่ได้อยู่ที่หุ่นนะครับ ทำเท่าที่ทำได้ก็พอ ถ้าทำแล้วเป็นทุกข์ ก็อย่าไปทำมันครับ เชื่อพ่อหมีเต๊อะ
#8 by ปู่หมี At 2007-03-15 09:46,
แปลก ๆ เน๊าะ แต่อยากกินมะยมทุบ ๆ กินกับน้ำปลาหวาน
มะยมบ้านเราออกเยอะเชียวค่ะ

เห็นแล้วก็เปรี้ยว

เข็ดฟัน
#6 by SONIC At 2007-03-15 09:31,
ไม่เคยกินอ่ะแกงส้มมะยม.. แต่ที่แน่ๆเวลากินแกงส้มชอบกินกับปลาเค็มอร่อยสุดๆๆ ( แกงส้มที่บ้านแต่เมืองกรุงเรียกแกงเหลือง )
#5 by ตุ้มเป๊ะ At 2007-03-15 08:13,
พี่ง่าส์ จะลดความอ้วน แต่เล่นมาเล่าเรื่องอาหารทุกวันอย่างนี้ไม่ไหวน่ะคะ
ชวนกันหิวแต่เช้า
ปล. ไม่ได้ออนตรงกันเลยเนอะ เดียวจะแว๊บไปขอค่ะ
#4 by sunrise At 2007-03-15 07:22,
เพิ่งรู้นะครับเนี่ย ว่ามะยมทำอาหารได้มากกว่าที่เคยกิน
ปกติ เคยกินต้มกระุดูกหมูกับมะยม อร่อยมากเลยหล่ะ
#3 by ~ M@shiiro ~ At 2007-03-15 03:32,
oh my god ..... how strange !!!!!

i encourage you na kha for diet ..

miss you
#2 by dakaza At 2007-03-15 01:28,
วันก่อนว่าแปลก วันนี้เห็นแล้วนึกว่า งง กว่าเมื่อวาน ฮะๆๆ ท่าทางคุณแม่ของคุณ เอมิ จะทำกับข้าวเก่งนะครับผม ถ้าอยู่ใกล้ๆ จะขอไปทานด้วยสักมื้อครับ อิๆ

ยิ้มแบบอิ่มท้องกลับไป